Pare numa barraca de frutas no sooq de Nablus e diga ao vendedor biddi tuffaa7. Você acabou de pedir maçã. Não pediu uma maçã, e não disse número nenhum. Pediu maçã, o monte vermelho inteiro.
Essa palavra não é um plural como "maçãs" em português. É a coisa em si, maçã como categoria, e o palestino trata isso como uma coisa só, masculina. Quer falar de uma única? Você acrescenta um -a e tem , uma maçã. Esse movimento, da massa para a unidade, atravessa metade das palavras de comida que você vai encontrar na feira.
Três palavras escondidas numa só
Pegue qualquer um desses alimentos e você tem, na verdade, três formas empilhadas.
Primeiro, a massa. quer dizer maçã em geral, o monte, a ideia de maçã. Você pede e pesa. Não conta.
Segundo, a unidade. Acrescente o -a feminino (a mesma terminação que marca um substantivo feminino em todo lugar) e você tira uma peça do monte: , uma maçã só.
Terceiro, o plural contado. A partir dessa forma de unidade você monta um plural comum em -aat, aquele que você usa quando está contando de fato: talat tuffaa7aat, três maçãs.
Então tuffaa7 é a massa, tuffaa7a é uma delas, e tuffaa7aat é um punhado contado. E tuffaa7aat sozinho soa pela metade. A forma em -aat quer mesmo um número na frente.
Uma prateleira inteira
Depois que você vê o padrão uma vez, ele aparece em todo canto. A massa à esquerda, uma unidade à direita.
| a massa (peça assim) | uma unidade | significado |
|---|---|---|
| maçã | ||
| beeDa | ovo | |
| zeetoon | zeetoona | azeitona |
| shajar | árvore | |
| semente / grão |
Olhe a última linha. quer dizer um grão ou uma semente, mas é também a palavra do dia a dia para "uma unidade de", e você vai usar muito. Já explico.
Alguns alimentos continuam massa
Nem tudo se divide em unidades. Algumas palavras são massa e só massa, porque você nunca contaria uma:
- la7me, carne. Não existe "três carnes". Você compra no peso.
- , leite, vem por garrafa ou por litro.
- são as verduras e legumes, todo o verde da banca, e continua no singular mesmo depois de você encher uma sacola.
Como a massa conta como uma coisa masculina, qualquer adjetivo nela fica no masculino singular, por maior que seja o monte. Um engradado inteiro de maçãs continua sendo it-tuffaa7 (as maçãs estão caras), singular do começo ao fim. Parece estranho no começo. Para de parecer rápido.
Para contar, precisa da unidade
Aqui está a divisão prática. Para pegar uma quantidade vaga você usa a massa, mas no segundo em que coloca um número, você troca para a unidade.
De três a dez, o número perde o final e a unidade leva o plural em -aat (as regras de contagem estão em um a dez): talaate vira talat tuffaa7aat, três maçãs, e khamse vira khams beeDaat, cinco ovos.
Para exatamente dois, você não diz número nenhum. A unidade recebe a terminação de dual, então duas maçãs é tuffaa7tein e dois ovos é beeDtein.
E quando você pergunta "quantos", o kam quer a unidade no singular depois dele, nunca o plural. Então "quantas maçãs?" fica kam ?, com a forma de unidade, mesmo você esperando uma cesta cheia.
Quando um alimento não tem uma palavra de unidade arrumadinha, o te salva. Ele conta quase qualquer coisa por peça. Aponte para algo e diga 7abbe wa7de e você pediu uma unidade daquilo, seja o que for.
Na barraca
Junte tudo e uma compra na feira tem basicamente duas marchas.
Peça a massa com biddi, o "eu quero" para tudo (ele tem um guia só dele): biddi tuffaa7. Quer no peso? A mesma ideia, você só fala o quilo: keelo tuffaa7. Depois pergunte qaddeesh il-keelo (mais sobre preços aqui).
Mas se você quer um número exato, largue a massa e conte com a unidade: talat tuffaa7aat para três, beeDtein para dois ovos rapidinho. Acerte essas duas marchas e o vendedor te entrega exatamente o que você quis dizer.